Los deleites de Medio Oriente ya están a tu alcance gracias a Omar Khayyam. Con platos deliciosos para entradas, rellenos, ensaladas, acompañamientos, carnes, aves y postres; el restaurante de Omar Khayyam es el lugar ideal para ordenar comida árabe a domicilio y agasajar a tu familia o a tus invitados en cualquier evento u ocasión especial.

Falafel, Tabbule, Hojitas de parra, costilla de cordero rellena, Babbaganoush, ensalada Fattuch, Pollito de grano relleno y muchas otras delicias orientales te esperan en Omar Khayyam. La más sabrosa comida a domicilio en Santiago está lista para ser enviada a tu mesa gracias a La Nevera Roja.

MAINE DESTINOS: De vacaciones en Maine

En 2016 Jessica Bunker grababa este vídeo en el que se recoge de forma muy resumida la esencia de Maine. Son nueve estudiantes de arquitectura en una casa alquilada durante una semana de vacaciones en Maine.

Newport es un pequeño y bonito pueblo de Maine, en Estados Unidos. Forma parte del Condado de Penobscot. Tan solo tiene unos 3,275 habitantes y una densidad de población de 34,2 hab/km².

MAINE DESTINOS: NEWPORT

El siguiente Vídeo resalta la belleza natural de Maine y del parque nacional de Acadia. Fotos espectaculares del faro y de la isla de Monhegan. El fotógrafo, Patrick downey, tiene estupendos trabajos fotográficos en su web: patrickdowneyphotography.com

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MAINE DESTINOS: EL VÍDEO.

ESTE ES UN POST DE TURISMO EN BUDAPEST EN ESPAÑOL – ¿Un tour único por las capitales de República Checa? Se han puesto de moda Praga, Viena y Budapest, tres majestuosas localidades imperiales de Europa central y del Este. Pero vamos a ocuparnos de Budapest. Y cuando termine de contarte cosas querrás saber más, y podrás informarte en una extensa guía de la ciudad como es https://www.viajarbudapest.com.

Como su nombre sugiere, la localidad es en realidad dos. Por un lado, Buda, que ocupa una tercer parte del área urbana y que fue la vieja capital húngara hasta 1873, y Pest, la parte más moderna, que se prolonga sobre la margen izquierda del Danubio. En Buda, podrás recorrer sitios tan impresionantes como el Bastión de los Pescadores, una increíble terraza neorrománica y neogótica ubicada junto al río; o el barrio del Castillo, y su funicular, que parte del puente de las Cadenas.

Una revolución gastronómica ha ocurrido en Hungría en los últimos años. Desde los bares de vinos refinados hasta las exclusivas y creativas clases de cocina y festivales de gastronomía, el país nos da una apasionante gama de configuraciones para todos los que adoramos la gastronomía. Hungría es una tierra donde la hospitalidad y el cariño por la comida hacen que cenar sea una vivencia satisfactoria. Hay montones de recetas creativas, y una mezcla intensa de platos auténticos y modernos.

ESTE ES UN POST DE TURISMO EN BUDAPEST EN ESPAÑOL

Vinos sensacionales de las 22 zonas vitivinícolas del país

La nación húngara es también el hogar en donde residen una extensa selección de vinos de calidad. Hungría es popular por productos característicos como el tokaji aszú, un vino de postre que Luis XV de Francia llamó el «Rey de los vinos». Igual que hay numerosas bodegas donde también se puede combinar el vino base local. Estas bodegas son gestionados por una exclusiva generación de enólogos. Hay vinos de increíble calidad en sitios como el lago Balaton, Eger, Tokaj, Szekszárd o Villány.

Una vez en Budapest podemos visitar varios de los sitios más emblemáticos, como el imponente edificio del Parlamento, un ícono. O la famosa Basílica de San Esteban y la Plaza Erzsébet. Celtas, romanos, otomanos, austriacos, musulmanes, cristianos y judíos, nazis y comunistas serán personajes principales de los cuentos de los guías. Como punto de partida podemos tomar la Fuente Danubius, frente a la Noria de Budapest en la plaza Erzsebet.

La capital de aguas termales se la llama también, y es por la abundancia de aguas minerales y termales. Una ciudad donde hay 22 baños termales. Después de Islandia, Hungría es el segundo país que más fuentes termales tiene, de Europa. Desde todas partes hay vistas bellísimas, e interesante arquitectura clásica. Y por si fuera poco, desde Budapest se puede visitar, por su cercanía, la no menos grandiosa ciudad de Viena.

La temporada media, desde marzo a mayo, y de septiembre a noviembre, es la preferible época para un viaje a los países centroeuropeos. Los precios son más económicos y hay menos turistas.

ESTE ES UN POST DE TURISMO EN BUDAPEST EN ESPAÑOL

¿Qué secretos encierra Budapest?

Esta localidad es la ciudad más importante de Hungría al tiempo que la más poblada. Atravesada por el Danubio, un recorrido en barco no debe faltar de entre nuestras actividades a organizar. Este destino es muy económico, puesto que comer en un óptimo lugar puede costarnos no más de 20 euros y pasar una noche no más caro de 30 euros. La noche de Budapest es de intensa actividad y de movida nocturna. La imagen del Parlamento Húngaro reflejándose sobre las aguas del Danubio es una vista que a todo el mundo fascina.

Puentes colosales, inmuebles históricos y un considerable pasado definen a Budapest como la Perla del Danubio. Y ha sido fuente de inspiración de artistas. En Buda, en la orilla oeste del Danubio, podemos recorrer sus calles históricas pasando por el Bastión de los Pescadores, y la Ciudadela,. En Pest, la zona más moderna y comercial, podemos recorrer la Plaza de los Héroes, el Castillo Vajdahunyad, la Basílica de San Esteban, la Ópera, el Puente de las Cadenas y el Parlamento.

Cuando ir a Costa Rica – RECOMENDACIONES VIAJE COSTA RICA: LA MEJOR ÉPOCA PARA VIAJAR

Mucha gente dice que es preferible ir a lo largo de la época seca, pero todo depende. Por ejemplo, si vamos a hacer surf, la cosa cambia. En esta época seca hace mucho calor en la costa aunque algo menos en el interior del país. Ahí, en el interior, tendremos una especie de «eterna primavera».

En mayo comienza la temporada de lluvias, a la que el ministerio de turismo ha bautizado como la “época verde”. Los primeros meses de la temporada de lluvias son verdaderamente ideales para visitar Costa Rica. No hay aglomeraciones de turistas. El alojamiento es más barato. Pero los ríos suben y las carreteras de casi todo el país se vuelven un barrizal. En el interior es fácil que nos encontremos con carreteras cerradas al transporte público. Así es que despejar la incógnita de Cuando viajar a Costa Rica es de todo menos fácil. Vuelvo a decir lo mismo que el tío el Jarabe: «depende».

RECOMENDACIONES VIAJE COSTA RICA: Insisto ¿Cuando es mejor viajar a Costa Rica?

Todas las guías de viaje te dirán que de Diciembre a Abril, o sea, lo dicho, en temporada seca. También coincidirán en que evitemos el excesivo calor de agosto, septiembre y una parte de octubre. Y también te dirán que evites los meses de enero y febrero.

RECOMENDACIONES VIAJE COSTA RICA: La lluvia es torrencial en temporada de lluvias. 😉

Creo que es obvio, pero también es muy cierto que Costa Rica tiene una época del año en que los hoteles están abarrotados y son mas caros. Puede que quieras arriesgarte y evitarte eso. Para ello puedes optar por viajar a finales de octubre hasta el diez de diciembre. La temperatura va a ser buena porque es el final de la temporada de lluvias. El hotel será más barato y tendrás muchos en donde escoger. Los parques estarán aún medio vacíos, el rafting sin colas y todo estará muy verde.

En abril o mayo, también es buena temporada, aunque no te encontrarás los paisajes tan verdes. 

No hay una temporada rotundamente ideal. Todo el año hay cosas buenas a tener en cuenta en función de a que quieras dedicar tu viaje. Y también hay que tener un poco de suerte. No sería la primera vez que te vas en agosto a la playa y no para de llover.

Tengamos en cuenta que hablamos de un país tropical por excelencia. Como en todos y cada uno de ellos hay dos estaciones climáticas: la «temporada de lluvias» y la «temporada seca». De unos 6 meses cada una. La época de lluvias de mayo a noviembre y la seca de noviembre a mayo. Más o menos. Esto no es matemáticas.

Aunque en verano es más caro y hace mucho calor, puedes visitar tanto la montaña como la playa y siempre con buen tiempo. Pero hasta en invierno las mañanas son cálidas y por las tardes suele llover. En Costa Rica hay muchos «microclimas» que generan curiosidades como que esté lloviendo torrencialmente en una zona y tres calles más abajo haciendo un sol del carajo.

Por eso es mejor que no te preocupes por el tiempo. Es una batalla perdida. Al final hará el tiempo que tenga que hacer sin que puedas hacer nada por remediarlo. Eso si, llévate ropa de todo tipo, bikini, bañador, chubasquero y algo para abrigarte un poco por si las moscas.

RECOMENDACIONES VIAJE COSTA RICA: ¿Como es un viaje en Agosto?

Agosto es también un buen mes para viajar a Costa Rica. Hay destinos muy interesantes para disfrutarlos en esta época. Sobre todo en este mes y los limítrofes. En Tortuguero se produce el desove de las tortugas verdes. El tiempo acompaña hasta mediados de Septiembre por toda la costa caribeña. Visita Puerto Viejo y la Feria del Mar de Bocas del Toro, que es un archipiélago de islas paradisíacas, ya en Panamá, pero muy cerca de la frontera con Costa Rica.

agosto 2016 – TURISMO NAUTICO EN ESPAÑA

Turismo en las profundidades. ¿Que mejor forma de pasar las vacaciones disfrutando de los fondos marinos de España?

En general, el turismo náutico nos da muchas opciones.  El turismo bajo el mar es solo una de ellas.

TURISMO NAUTICO EN ESPAÑA: Una tienda Online especializada en náutica.

Para disfrutar de todo lo que nos ofrece el mundo náutico y acuático hay una tienda nautica online que os quiero recomendar. Antes de pasar a detallaros más opciones de ocio y turismo acuático. Se trata de Nova Argonáutica y son especialistas en accesorios de navíos y náuticos. Tienen de todo. Desde equipamiento de seguridad, navegación, accesorios para neumáticas, para remolques, fondeo, amarre, pinturas náuticas. También mantenimiento, para motores marinos, electricidad a bordo, todo tipo de accesorios y cosas para veleros. Accesorios de agua a bordo y confort.

Envían a cualquier punto de España y también de Portugal con tarifa plana. O sea, cuatro euros y entrega en no más de diez días hábiles. Los productos tienen un par de años de garantía y devoluciones gratis en los pedidos online.

TURISMO NAUTICO EN ESPAÑA: Costa Brava

No hace falta irse a Cancún o Tailandia para gozar de los mejores fondos marinos. También los hay en España, y por toda la geografía costera. Por ejemplo en la Costa Brava, Gerona cerca de la playa de L’Estartit, tenemos el archipiélago de las Islas Medas. Son parte del Parque Natural del Montgrí. Hay allí 7 islotes con una maravilla de vegetación y fauna marina. De lo mejor del Mediterraneo.

Estos 7 islotes ocultan en el fondo de sus mares las mejores sendas para bucear entre bosques de algas y corales, a unos veinte metros. Praderas de posidonia, corales y bosques de algas. Un escenario en donde viven plácidamente cangrejos gigantes, estrellas de mar y un montón de especies de peces.

TURISMO NAUTICO EN ESPAÑA: Cabo de Palos e Isla Grosa

Otro lugar ideal para el turismo náutico, y mejor aún para el turismo submarino es el de las Islas Hormigas. Al lado de Cabo de Palos, en Murcia. Se trata de una reserva Marina, protegida. Los submarinistas hallan en estas aguas paredes de cuarenta metros repletas de corales y hasta navíos hundidos.

Y queda hablar, al menos, de Isla Grosa y sus praderas de posidonia. En el Parque Natural del Cabo de Gata-Níjar, en Almería. Allí están los cincuenta kilómetros de costa acantilada que mejor se ha preservado en Europa.

TURISMO NAUTICO EN ESPAÑA: Islas Cíes

¿Y que hay de las Islas Cíes? Pues que son un verdadero tesoro para ir de vacaciones. En la ría de Vigo. Una de las mejores zonas para bucear del norte de España. Tienen una relevancia natural y arqueológica de primera y los fondos marinos forman parte del Parque Nacional de las Islas Atlánticas. El submarinismo allí es toda una experiencia entre bogavantes, centollos, pulpos y rayas.

Los destinos para bodas se cuentan por miles, pero en este post voy a proponerte algunos, no solo para la celebración de la ceremonia, también para la luna de miel. Y haré hincapié en los destinos y viajes a Europa. Una luna de miel inolvidable, es lo que te propongo. No obstante está claro que no existe el destino perfecto sin antes consultar cuales son los gustos de cada cual, y eso puede variar muchísimo.

Para empezar, conviene aconsejar que no se opte, así como así, por los destinos más lejanos, se pierde mucho tiempo en los viajes y, muchas veces, al llegar, no es lo que se nos había prometido. Por eso voy a centrarme más en los destinos europeos. Planifiquemos bien, entonces, antes de dar el paso de contratar.

Yo empezaría aconsejando el que muy probablemente sea el mejor destino de Europa, nuestro país: España.

Lugares como el Cabo de Gata, Canarias o la Costa Brava son ideales para una boda, pero hay muchos más. Y hoteles como el Mikasa o el Doña Pakyta, un lujo. También Baleares es un destino maravilloso. Ibiza para los más marchosos y Menorca para los que buscan tranquilidad y relax.

En Ibiza mi consejo es Hacienda Na Xamena, y en Menorca el Morvedra Nou. En el resto de Europa, no hace falta decir que París o Venecia son los destinos más románticos, y si optais por ellos, es fácil y más o menos barato, encontrar miles de opciones de hotel y viaje incluido, también especialmente indicados para novios.

Sin embargo, en Europa hay otros destinos, baratos y muy apropiados, como Lisboa, Roma o Praga, por no hablar de las islas griegas, que también.

Mi consejo es un viaje por la Provenza francesa o mejor aún por la Toscana italiana. No hay nada más romántico en Europa y, si buscas bien puedes encontrar viajes y alojamientos preciosos y no muy caros.

Si aún con todos estos ejemplos, optas por salir de nuestro continente, varios ejemplos o consejos te doy. En Marruecos el hotel Riad Abracadabra, que está en la misma Medina. ¡Todo un lujo para los cinco sentidos! Se trata de un antiguo palacete Derkaoui renovado. Un verdadero oasis con una preciosa y bonita piscina y en la mejor zona de Marraketh.

Destinos para tu boda hay muchos, podría recomendarte más, pero estos son los que mejor me han parecido por mi experiencia en viajes.  Y si quieres saber más para organizar tu boda, lo tienes todo en Buscabodas.com/

04/05/2017

VIAJES A EUROPA PARA BODAS – LO QUE ACONSEJA LA GENTE

¿Donde ir de viaje de novios?

Yo siempre y en toda circunstancia aconsejo Africa o bien Asia para estas cosas por el hecho de que creo que son los destinos más exóticos y románticos que puedas localizar mas eso es plenamente objetivo. Paises como Vietnam, Kenya o bien Tanzania, Sri Lanka , India y Maldivas pueden asombrar de forma gratísima. (Sara)

Los usuarios de mi web cada vez piden más para su luna de miel Tailandia, visitando: Bangkok, Ayuthaya, Phitsanulok, Chiang Mai y Chiang Rai. (Sergio)

Creo que la opción mejor es un combinado, con una parte para hacer turismo activo y otra parte para reposar… opciones existen muchas, un tradicional es N. York + Riviera Maya. (David)

Argentina es un país enorme, de paisajes desde glaciares, bosques de la Patagonia o avistamiento de ballenas, sin hablar de las cataratas de Iguazú. (Esteban)

Australia: la Gran Barrera de Arrecifes es una maravilla y sus playas son de las mejores de todo el mundo. De junio a agosto es la mejor temporada para ir, en tanto que ha refrescado bastante en el sur y en el norte puedes esquiar (Victoria y Nueva Gales del Sur). (Genaro)

VIAJES A EUROPA PARA BODAS – EL VÍDEO

https://www.youtube.com/watch?v=jFz-x0Tbe_M

MALAGA EL CAMINITO DEL REY – En Málaga el turismo es la primera industria económica, y el Caminito del Rey contribuye en una buena parte. Tanto como su entorno y como las playas de la costa. El alojamiento, la hostelería, y el servicio al cliente así como el medioambiente son los conceptos más valorados por los turistas y viajeros. Y también son muy valorados la seguridad y la relación calidad precio.

La puesta en funcionamiento hace no mucho tiempo del Caminito del Rey ha influido en una mejor calificación de la provincia de Málaga como destino de viajes. Con un sobresaliente para los rincones y espacios naturales.

¿Donde está el caminito del Rey?

El caminito del Rey está al norte del valle del Guadalhorce y podemos acceder desde el ayuntamiento de Alora, Ardales o bien desde Antequera. Comienza en la zona de El Chorro-Alora y en la zona de Ardales. Del caminito del rey Malaga podemos decir también que es destino ideal para los amantes de los viajes de aventura y de deportes en la naturaleza, como lo es también para unos días de relax en familia.

Se construyó un canal de agua desde los embalses del norte hasta El Chorro para aprovechar el desnivel en una central de energía hidroeléctrica. Esto llevó aparejado un camino de mantenimiento de tal canal. Ese es el Caminito del Rey. Se le llamó así porque fue estrenado por el rey Alfonso XIII. Se trata de un paso construido en las paredes del desfiladero de los Gaitanes, justo al lado de la aldea de El Chorro.

Es una pasarela peatonal de más de tres kilómetros, adosada a la roca y dentro de un cañón, con tramos de una anchura de poco más de un metro. Colgamos cuando lo recorremos, en algunos tramos hasta cien metros de altura sobre el río, en paredes prácticamente verticales. Difícil para quienes tenemos miedo a las alturas. Confieso que he estado varias veces, me encanta la zona, lo he grabado en dron, pero aún no me he atrevido a recorrerlo. Sigue siendo una de mis asignaturas pendientes de esta, la provincia en la que vivo gran parte del año.

El correr del tiempo generó a la obra un enorme deterioro. Prácticamente todo el recorrido estaba sin barandilla hace pocos años y había segmentos en los que solo quedaba la viga de soporte. En dos mil catorce, se comenzaron las obras para la rehabilitación, construyéndose una nueva pasarela con paneles de madera. La ruta se ha remodelado con madera y con anclajes metálicos perforados a la roca. En algunos tramos hay suelo de vidrio a fin de que se pueda ver el desfiladero bajo los pies.

MALAGA EL CAMINITO DEL REY – RECORRIDO

El tiempo estimado para efectuar el recorrido fluctúa entre unas cuatro a cinco horas. La distancia y el desnivel son notables. 

El Caminito del Rey ya se ha afianzado como destino estrella del turismo de Málaga. Es una experiencia completa que mezcla los paisajes de vértigo con la naturaleza, senderismo y aventura.

Para facilitar la llegada en transporte público, está la M-236. Con la línea M-236 se amplía la oferta de transporte público en autobús para acceder al Caminito del Rey. Desde el veintiocho de marzo de 2017.

Riva es el restaurante idóneo para comer mariscos y pescado frente al Lago Michigan. Localizado en el Navy Pier claramente podría ser una alternativa para quienes deseen comer o cenar desde un lugar privilegiado no solamente por su cocina sino también por sus vistas.

¿Quieres saber de más restaurantes con buenas vistas de Chicago? Nos cuentan más cosas en: 8 restaurantes con las mejores vistas de Chicago | Telemundo Chicago

Os voy a contar una experiencia viajera muy grata que he tenido hace unos días. Ya teníamos ganas y por fin lo hemos conseguido. Hace tiempo que veníamos planificándolo pero no encontrábamos el momento. Por fin nos alquilamos  una furgoneta camper y nos lanzamos a recorrer parte de la costa andaluza. Desde dónde vivimos, en Fuengirola (Málaga) y hasta Cádiz. Ha sido un primer «experimento», pero repetiremos y será más largo el recorrido.

VIAJANDO EN CAMPER POR PLAYAS DE MÁLAGA Y CÁDIZ

Cabe decir que a lo largo de la costa, y según te vas apartando de las autovías, te encuentras unos paisajes bellísimos. Algunos son muy conocidos, otros no tanto.

Alquilamos en Caracolvan, de quienes podemos destacar el trato personal y la atención que nos dedicaron en todo momento, facilitándonos todo. A lo largo de este camino veremos algunas de las mejores playas de Andalucía. Cada una de ellas con un encanto particular.

Viajar en una furgoneta camper nos ha permitido escapar de la rutina y disfrutar como nunca de estos paisajes, que aunque ya conocíamos (muchos de ellos) no habíamos podido contemplar y vivir con absoluta libertad. Sin prisas, sin condicionamientos como el dónde vamos a comer o dónde vamos a dormir.

Alquilamos una clásica Volkswagen, una de las favoritas entre los amantes del mundillo del Camper. El modelo California. Con cocina, nevera, su depósito de agua, unos comodísimos asientos giratorios, y lo lógico, armarios, y dos camas dobles. El techo elevable, magnífico.

VIAJANDO EN CAMPER POR PLAYAS DE MÁLAGA Y CÁDIZ: Fotos de las mejores playas

No hay dos playas iguales. Y en este recorrido de ocho días, solo pudimos ver una pequeña parte de los cerca de mil kilómetros de costa. En otra ocasión nos iremos hasta las playas vírgenes de Huelva y la costa de Granada. Y otro reto, hacer toda la costa de Portugal. Será en otra ocasión.

Más que las palabras, las fotos dicen más cosas. Desde Fuengirola hasta Marbella son playas urbanas, de largos paseos marítimos, muy cuidadas y orgullosas de sus banderas azules. En la parte marbellí de Cabo Pino, nos encontramos con playas distintas, largas, de fina arena. Y a partir de Estepona, como mucha gente ya sabe, en la playa de Bolonia nos encontramos con los mejores paisajes de dunas inmensas. De fina arena blanca y aguas de azul turquesa.

Es probablemente en esta zona donde están las mejores playas de Andalucía, aunque eso según gustos. En esta parte lo que hay es un verdadero oasis en un desierto.

¿Un viaje a Bahréin? ¿Tienes curiosidad? ¿Sabes cómo es su gastronomía? Te hablaré, además de las mejores razones para visitar el lugar, de uno de los mejores restaurantes locales, el Villa Mamas, que se está ampliando por el arquitecto español Alberto Sanjurjo Álvarez.

UNA PEQUEÑA GUIA TURISTICA DE BAHREIN

¿Razones? Muchas… Bucear en el balneario de Sharm el-Sheikh. Jugar al golf y al voleibol. Y disfrutar de la mejor gastronomía local en restaurantes como el Villa Mamas. El arquitecto Alberto Sanjurjo ha vuelto a ser solicitado en Bahréin, para renovar el restaurante Villa Mamas, dirigido por la chef internacional Roaya Saleh. El objetivo es extender la línea de negocio a un nuevo horizonte, a partir de un nuevo proyecto, el Mama´s Gourmet. La ampliación de este prestigioso restaurante le dotará de un espacio gourmet.

Y es que Bahrein es un auténtico paraíso en el desierto y el país más pequeño del Golfo Pérsico. Ahora muchos empiezan a conocerlo por la Fórmula 1. Fernando Alonso ha hecho mucho por que este estupendo país sea más conocido en España.

En realidad Bahrein es un conjunto de cinco islas. Y es un país de contrastes donde solo hay hoteles de  lujo. ¿Razones? La Gran Mezquita de Bahrein, uno de los templos musulmanes más grandes y cerca del Palacio Real. Impresionante su bóveda de fibra de vidrio.

Manama es muy moderna. Casi parece una ciudad de ciencia ficción. Y como en todas las ciudades y pueblos árabes, no podemos desprendernos de la idea de una visita a su zoco. El de Bab al Bahrain (Manama) es realmente único. Se compra, se regatea, aunque no por ese orden, de forma tranquila, sin prisas, disfrutando del entorno y de la experiencia. Condimentos, frutos secos, ropas árabes…

¿Más razones? El patrimonio arqueológico. La fortaleza Qal’at Al-Bahrain, también conocida como el Fuerte de Bahrein, que es Patrimonio de la Humanidad. Son seis ciudades distintas, seis.

El conocido Árbol de la Vida es siempre un reclamo para los turistas, en pleno desierto, un árbol de cuatrocientos años de antigüedad que ha sido sujeto de numerosas leyendas. Y para finalizar, el mar, y la playa de Al Jazzaier.

Hay muchas cosas que me llaman de Ibiza, pero una de ellas son sus mercadillos, en concreto uno hippy, el de «Punta Arabi» Es canar, de Santa Eulalia. Pero no solo os hablaré de esto. Ibiza da para mucho. Intentaré resumir.

LUGARES TRANQUILOS EN IBIZA

El mercadillo de que os hablo es todos los miércoles. Desde las diez de la mañana hasta las seis de la tarde. Es todo colorido y hay mucha gente comprando y vendiendo, de todo. Y es una actividad legendaria pues tiene ya 40 años de existencia. Es de lo poquito «hippy» que queda en Ibiza. Un resquicio de aquél paraíso de ideas de libertad y de renovación que invadieron la isla mucho antes de convertirse en lo que en parte es hoy: una sucesión de fiestas, dj,s, go gos y superficialidad.

Menos mal que, aunque es lo que trasciende de Ibiza por los medios de comunicación, no toda la isla es eso. Aún se puede disfrutar de otras cosas, y mucho, si uno o una sabe moverse lejos de los circuitos horteras y superficiales de la isla. Ibiza es un lugar increíble. Para llegar a su isla vecina, Formentera, es necesario ir en barco, el único medio de transporte disponible para llegar hasta ella.

Ibiza es playas y discotecas, y también es Patrimonio de la Humanidad. Su muralla y su necrópolis púnica están casi intactas y en el casco urbano. Una visita al Museo arqueológico de Ibiza no te va proporcionar la adrenalina de una noche de fiesta pero te va a enriquecer el cerebro y vas a pasar un rato agradable de paseo por el interior de la muralla.

El Museo de Arte Contemporáneo bien merece, también, una visitilla. Lo mismo podemos decir del Museo Puget.

Aparte de la capital de la isla, hay localidades muy bonitas para visitar. Por ejemplo Sant Antoni. ¿Que hay para ver aquí? Pues el Molí d’en Simó, un molino típico de estilo mallorquín en pleno centro de Sant Antoni. Quédate aquí, en alguna terraza cercana, tomando algo y contempla una maravillosa puesta de sol.

Sant Rafel, Santa Agnés, Sa Cova des Ví. En esta última localidad hay pinturas rupestres de la edad de bronce en una cueva. Aunque el acceso es complicado las vistas son la… mar de bonitas.

Otros ya te habrían recomendado visitar unas cuantas iglesias, pero no es mi caso, mal me pese prefiero recomendarte una noche de juerga en cualquier macro-discoteca de la isla con el DJ de turno rodeado de niñas operadas hasta las cejas…

LUGARES TRANQUILOS EN IBIZA: Espacios Verdes

En Broll de Buscastell nos damos de bruces con uno de los más grandes jardines de Ibiza. En Sant Josep están algunas de las mejores playas.  Pou des Rafals es un pozo ubicado entre viñedos, algo muy típico de la isla y el estilo ibicencos. Visitar el poblado Fenicio de Sa Caleta es una forma de conocer el origen de Ibiza. Y también hay muy buenas y bonitas cistas en la cala de Portinatx.

Reconozco que nunca he hecho el Camino de Santiago. Soy demasiado vago para según que cosas. Pero tengo tal cantidad de amigos que si lo han hecho que en mi cabeza se agolpan cientos de referencias de sitios y consejos. Y en casi todos esos sitios he estado alguna vez, aún sin hacer el camino. Así es que no voy a hablar, o mejor dicho escribir, de algo que me resulte ajeno. Santiago Ways es una Agencia de viajes oficial especializada en el Camino de Santiago. Tiene consejos para hacerlo tanto a pie como en bicicleta. Es un instrumento ideal para prepararse el viaje y que no falte ni un detalle. Por cierto, que son muchos quienes recomiendan hacer el camino en otoño, y en el vídeo explican las razones para ello.

EL CAMINO DE SANTIAGO EN LA EDAD MEDIA, EL CAMINO EN OTOÑO

Todos y todas dicen que lo que se vive en el Camino de Santiago es imposible vivirlo en cualquier otro viaje. Y a mi la verdad que hace años que esa idea me ronda la cabeza. No se por que razón nunca consigo sacar el tiempo necesario. Y también dicen que hacerlo en otoño puede ser ideal por muchas razones. Sobre todo por el clima.

Si puedes elegir cuando hacerlo, elije el otoño. Sobre todo porque podrás ir ligero de equipaje y no tendrás que soportar frío en exceso ni demasiado calor. Es más, hay albergues que no funcionan todo el año, pero sí lo hacen en otoño. Además están menos abarrotados. No hay masificación. No hay demasiadas lluvias y las temperaturas son suaves. ¿Son suficientes razones?

Me han hablado también del Camino Ignacio, que va desde Loiola hasta Manresa. Por lo visto cada vez reúne a más y más peregrinos que intentan rememorar el viaje que por lo visto realizó Ignacio de Loyola, el fundador de la compañía de Jesús, a Cataluña, en el mil quinientos veintidós.

Aquel joven vasco podrido de riquezas dio un vuelco espectacular a su vida y se dedicó a hacer justicia en favor de los más desfavorecidos. Pero nada que ver con el Camino de Santiago y con las experiencias que en él se pueden vivir. Te recuerdo que en esta web puedes comenzar a prepararlo.

EL CAMINO DE SANTIAGO EN LA EDAD MEDIA: Libros

Y en un libro como «El Camino de Santiago a través del tiempo» puedes saber muchas cosas fruto de la experiencia de cientos de viajeros. Por ejemplo como eran las peregrinaciones en la Edad Media. Saber cómo se vivía entonces esta travesía es algo que puede enriquecer mucho y resultar gratamente interesante.

Se trata de un libro de histórica de un fenómeno que fue el inicio de la vertebración de Europa e integró a las distintas culturas en la Edad Media. Y así es hasta hoy. Otro libro similar, que te aconsejo es «Peregrinar a Compostela en la Edad Media», con ilustraciones de Chema Román.

EL CAMINO DE SANTIAGO EN LA EDAD MEDIA: Espiritualidad y Aventura

¿Como era la vida de aquellos viajeros? ¿Que riesgos les acechaban en cada tramo? ¿Cómo eran sus aventuras, y cuales sus motivaciones? ¿Que grado de espiritualidad experimentaban y cuales eran sus alegrías y penas?

Con toda seguridad el camino en la Edad Media no era como hoy. Entonces partían sin apenas información previa, sin mapas, hasta desconocían las lenguas. No sabían donde iban a poder dormir o que y donde comer. Se necesitaba mucho valor. En aquella época sí que me hubiera ido de este barrio sin hacer el Camino de Santiago. ¡Seguro!

En aquella Edad Media, todos los caminos que dirigían a Compostela alimentaban a la ciudad. Dicho de otra manera, Santiago no sería lo que es sin toda esa red de santuarios, templos y paradas en las rutas desde Francia, Italia o Alemania.

Aquellos peregrinos eran fácilmente carne de cañón para gentes sin escrúpulos que les robaban, timaban e incluso asesinaban. Les movía su espiritualidad pero a muchos también el deseo de aventura…

JUNIO 2016 – Stella, el yate mas futurista

Stella es un futurista yate del equipo de Red Yacht. Ha sido diseñado en exclusiva para el fabricante Mengi-Yay Yates. Tiene 50 metros de eslora y se trata de una embarcación de lujo de diseño futurista. Su velocidad máxima es de 24 nudos. Con un interior de lujo. La suite tiene hasta un pequeño spa, una piscina cubierta y dos balcones.

Stella tiene también cuatro camarotes en el piso inferior. Y en la popa la cubierta está reservada al ocio y hay una gran piscina.

+ en: Stella, un futurista yate construido en 24 meses – elEconomista.es

SI NO LO HAS HECHO YA, TIENES QUE CONOCER GRECIA – GRECIA POR DESCUBRIR

Tienes que conocer Grecia. Si has desarrollado ese sentimiento conocido como amor por el Mediterráneo, ya conoces Grecia entonces, casi seguro. Si no es así, aún no conoces del todo lo mediterráneo en toda su plenitud. No esperes demasiado y organiza tu viaje. En Grecia hay mucho por descubrir.

Pueblo a pueblo, costa a costa, isla a isla, mares dentro del gran mar…

Viajes en velero, o en avión, Grecia es para conocerla poco a poco. Sin prisas. En verano es un clásico y durante todo el año despierta la ilusión interior por descubrir. Desde LEFKAS a Itaca, la Isla de Ulises, cada isla nos deslumbra por las aguas claras y trasparentes, y cada uno de los rincones que nunca nos dejan indiferentes. Kalamos, una  de esas islas que formaron parte una vez de aquél reino de Ulises. O Megasonic, la isla Grande. O Dhragonera.

Navegar por el día avanzando en el recorrido y fondear en pequeños rincones de agua cristalina. Con la caída del sol buscar una esquina sosegada o amarrar en pequeños muelles en los pueblos ribereños. Dejar caer la noche acompañados de uno de esos vinos griegos muy de la tierra.

Descubrir lo que es Viajar a grecia es una cosa y contarlo es otra. Solo cabe recurrir al tan manoseado «hay que vivirlo». Pero es que no se puede negar la realidad y en este caso no se trata de una frase hecha. Viajar a Grecia es una experiencia límite de confort y sosiego, de relax y de aventura. Todo el mundo debiera viajar a Grecia al menos una vez.

Si sientes admiración por la cultura griega, tienes que conocer los lugares más asombros de los helénicos. Aquellos lugares que tienen una profunda carga histórica, artística y hasta filosófica. Grecia representa los orígenes de nuestra cultura occidental. No se puede obviar tanta belleza.

SI NO LO HAS HECHO YA, TIENES QUE CONOCER GRECIA – El tiempo que hace en Grecia

En Grecia el tiempo es el propio del mediterráneo. Temperado, mucho sol y poca lluvia. En verano las cálidas temperaturas se moderan por brisas suaves, y en agosto, la meltemi, o fuertes rachas de viento, soplan bien. En las montañas el tiempo es más fresco. Y en invierno, las tierras bajas pueden llegar a tener una pequeña cantidad de nieve.

SI NO LO HAS HECHO YA, TIENES QUE CONOCER GRECIA – Cuando viajar a Grecia

Grecia es un destino para todo el año. Sus 4 estaciones son de tiempo parcialmente temperado. El  verano es caluroso y en invierno no se baja de los 10°C. Pero la mayor parte de los viajeros lo hacen en el mes de julio y agosto. El resto de los meses hay menos gente, y el tiempo sigue siendo agradable. Y los precios más bajos.

Grecia es única. Se puede practicar buceo o acceder a grutas inexploradas o ascender por las rocas geológicas de Meteora.

Las fiestas y el entretenimiento nocturno son otra de las razones de peso para viajar a Grecia. Hay una extensa oferta, sobretodo en islas, como Mykonos.

Grecia es un país próximo, pero oculta grandes tesoros pendientes de descubrir. El Mediterráneo es el hilo conductor entre los países de su cuenca. Desde el comienzo de los tiempos, compartimos historia. Por eso Grecia se nos presenta como una amiga, y nos lo recuerda constantemente en ese azul del Mediterráneo, tan nuestro. Quienes atravesamos sus aguas para explorar esas joyas ocultas.

Viajar a Grecia es adentrarse en la cuna de la civilización occidental. Eso significa descender a los orígenes de una gastronomía enormemente rica e intuir nuestros orígenes en sus islas de aguas cristalinas, en su mitología y en sus gentes.

Estos son algunos consejos que te servirán para saber donde encontrar viajes muy baratos y alojamientos low cost.

DONDE Y COMO ENCONTRAR LAS MEJORES OFERTAS DE VIAJES BARATOS EN LA RED

Conseguir un vuelo barato o encontrar el alojamiento ideal pero al mejor precio, es lo que pretendemos siempre que buscamos nuestros viajes en la red. Estos que te ofrezco son toda una batería de consejos que te servirán para encontrar las mejores ofertas de la red, y para empezar voy a aconsejarte la web Zorro del Ahorro, puesta en marcha por dos antiguos viajeros por el mundo que han sabido recopilar los mejores consejos para viajar barato.

Prosigamos, si queremos comprar los billetes más baratos, en cuanto a vuelos se refiere, una opción es usar los meta buscadores, portales que en segundos analizan cientos de propuestas según tu criterio. Aún así, conviene que uses varios de ellos antes de decidirte, y también deberías comparar las páginas web de las aerolíneas, pues a veces es ahí, directamente, donde vas a encontrar las mejores ofertas.

BUSCA ENTRE TRES Y CUATRO MESES ANTES DEL VIAJE

Lo normal es que para encontrar billetes baratos los busques antes de tres meses de partir. Pero tampoco seas demasiado impaciente y te precipites. Las mejores ofertas se suelen encontrar entre cuatro y tres meses de antelación, y si se trata de viajes intercontinentales, entre los cinco y los cuatro meses. Ten en cuenta también que las compañías publican sus ofertas cada martes.

Hay que tener en cuenta los mercados aéreos locales. Si vas a hacer un viaje internacional con escalas piensa que puede salirte más barato si buscas vuelos de las compañías de los países en donde la escala te lo permita. Dicho de otro modo, si vienes de Brasil a Valencia, y has de hacer escala en Madrid, probablemente te salga el trayecto de Madrid a Valencia más barato si lo contratas con una compañía española que encargando todo el viaje a la misma desde el principio del viaje. No se si me explico.

LOS MÁS BARATOS, MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES

Los fines de semana no son los días más baratos para viajar, sino todo lo contrario, y mucho menos los lunes y los viernes. Los días preferidos para viajar barato son los martes, miércoles y jueves. Y si no tienes decidido el destino puedes optar cazar ofertas de última hora suscribiéndote a las alertas de las compañías y de los buscadores.

Huye de las temporadas altas y de las fechas festivas. Obviamente en agosto y en España no vas a encontrar ni billetes ni alojamientos baratos, ni tampoco en los puentes. Si eres flexible en cuanto a horas y días también te será más fácil encontrar viajes baratos. Y si cambias los aeropuertos de salida y llegada también podrás sorprenderte gratamente. Si quieres viajar de Londres a Madrid puede que, a veces, encuentres el vuelo más barato si lo cambias por Valencia, y si te da igual el destino, o cambias de entre los aeropuertos más cercanos al mismo destino, por ejemplo, en París hay tres aeropuertos y grandes diferencias de precio entre ellos. Haz una prueba en los buscadores de Zorro del Ahorro y verás a qué me refiero.

ESPAÑA ES UN PAÍS BARATO PARA VIAJAR

Y es que, dejando los vuelos aparte, España es un país barato para viajar tanto en tren, autobús como en avión. Se puede decir que España es uno de los países del mundo más baratos para viajar. No es así en cuanto a las tarifas de los transportes públicos, que se han disparado por la acción de Ayuntamientos voraces como el de Madrid.

España es el undécimo en la lista de países más baratos del mundo para viajar y el segundo de la Unión Europea. Letonia, Polonia y Sudáfrica son otros países baratos para viajar por ellos. Suiza es el más caro del mundo. También el alquiler de vehículos en España es de los más baratos del mundo. En la mayoría de los países de centro-europa o del norte un viaje en coche cuesta más de cuatro veces más que en España. También Portugal es barato en este sentido.

Y ¿DE ALOJAMIENTOS BARATOS?

Y en cuanto a alojamientos baratos hay que apostar, por ejemplo, por los hostales, sin los lujos de los hoteles pero funcionales y a bajo precio. También apuntarte a alojarte en casa de otros viajeros, hay páginas web que lo organizan. Otras opciones son el intercambio de casas u optar por alojamientos en casas particulares.

Si vas a necesitar de transporte de vehículos desde o hasta el extranjero, Grupo Cariño es una empresa altamente especializada en este tipo de servicios.

Es frecuente, cuando viajas, y mucho más cuando te trasladas, que hagas uso de algún servicio de traslado de vehículos. Es lógico, si tu destino está en el extranjero y vas a ir en avión, cosa muy probable, necesitarás que alguien se ocupe de tu vehículo. Pues ese alguien, en España, es el Grupo Cariño.

El Grupo Cariño es un grupo de empresas cuyo servicio principal es todo lo que tiene que ver con los traslados, mudanzas y similares. Consideran su oferta de forma absolutamente integral, es decir, que tienen prevista prácticamente cualquier necesidad del cliente potencial.

Nos ofrecen un servicio completo y de la máxima calidad en transporte de vehículos y mudanzas. De hecho, en la provincia donde está ubicada la empresa (Granada) son líderes en servicios de mudanzas.  Se ocupan del transporte de vehículos en España y en toda Europa y disponen de rutas diarias y también rutas semanales.

Las grúas del grupo Cariño ofrecen servicio de asistencia en carretera a todo tipo de vehículos y a distintas aseguradoras. Y no es todo, pues también tienen un importante servicio de chapa, pintura y mecánica; y servicio de almacenaje para vehículos en sus instalaciones.

Sus camiones son ultra-modernos, de última generación, y para todo tipo de tareas de transporte de vehículos. Ya en las mismas fotos puedes darte una idea del potencial de esta empresa, que sin duda es una de las más potentes de  su sector en Andalucía y en España.

Son 65 camiones porta-vehículos con la tecnología más moderna a fin de garantizar el mejor servicio. Tienen líneas semanales para traslados a la UE, en concreto a Alemania, Bélgica, Holanda, Francia, Italia, etc.

Si se trata de transporte a cualquier punto de la península, lo hacen en tan solo 48 horas y en Andalucía en 24 horas.

¿Planes para pasar unos días en Nueva York y pasártelo pipa? Sigue leyendo..

PLANES BARATOS EN NUEVA YORK

Con un poco de suerte, en Nueva York tienes hasta barcos gratis para ver la Estatua de la Libertad. Y rascacielos que no te cobran entrada para ver la ciudad desde lo más alto. Hay ideas muy económicas y otras no tanto. Conseguir que tu viaje a Nueva York sea más económico no es tarea demasiado difícil. Todo es informarse bien antes de salir.

Empezaré diciéndote que hay un servicio gratuito de barco que atraviesa el río en una media hora y, nos permite ver de cerca la Estatua de la Libertad. Es un servicio para residentes pero a los turistas nos viene muy bien para ahorrar. Eso si, no para en la propia isla, pero pasa cerca y puedes hacer fotos.

PLANES BARATOS EN NUEVA YORK: Desde lo más alto

Para ver Nueva York desde lo más alto no hace falta gastarse dinero en una entrada para subir al Empire State o al Rockefeller Center. Subir a la terraza doscientos treinta del FIFTH, en la Quinta Avenida, es gratis. Además puedes tomarte algo mientras disfrutas de las vistas.

También es gratis visitar una de las zonas «obligatorias» la Zona Cero. No es exactamente gratis pero se paga a conciencia, lo que en España llamamos «la voluntad». Ve con tiempo porque hay grandes colas.

El Jardín Botánico del Bronx es patrimonio histórico nacional. Cada miércoles es gratis. Y también hay los llamados «free tour». Son paseos por la ciudad, con un guía. Por ejemplo un tour gastronómico por el Village, un paseo por Harlem, Brooklyn Heights, el SoHo, Little Italy y Chinatown. Solo hay que dar una propina al final al guía.

PLANES BARATOS EN NUEVA YORK: ¿Se te había pasado por la cabeza ver una misa góspel?

Algo que te recomiendo también es ver una misa góspel. En Harlem hay numerosas congregaciones baptistas que todos los domingos permiten que puedas disfrutar de una Misa Gospel en Nueva York como si estuvieras dentro de esas películas que todos hemos visto.

Más cosas, por si no sabías. En Nueva York también hay cine gratis al aire libre, entre los rascacielos. En verano y en Manhattan. Bryant Park organiza todos los veranos un festival de cine que meses.

Hay también un bonito paseo por la ciudad atravesando antiguas vías elevadas del tren. Podemos ver los edificios más icónicos, relajarnos en tumbonas y disfrutar del espectáculo de artistas callejeros de mucha calidad.

PLANES BARATOS EN NUEVA YORK: Para comer, de street food

En las calles, y a la hora de comer, una buena idea es recurrir a los street food. En Smorgasburg está lo mejorcito. Se trata de una especie de mercado en Brooklyn en donde hay muchos puestos de comida muy originales. Hay de todo, desde hamburguesas especiales hasta comida latina.

Y por solo los billetes del metro puedes hacer un buen recorrido en el ferry de Staten Island que navega entre las 2 islas. Ideal para disfrutar de las mejores vistas de Manhattan. Si te van los museos, en algunos existe la posibilidad de pagar a voluntad ciertos días de la semana. Es cuestión de informarse, porque es una opción que va cambiando.

También puedes hacer yoga en Central Park junto a otros cientos de personas. Realmente hay muchos Planes en Nueva York para que no te gastes demasiado dinero y te cunda el presupuesto si vas varios días.

PLANES BARATOS EN NUEVA YORK: ¿Y si vamos con niños a Nueva York?

Lo primero, saca la tarjeta New York Metro Card. Solo así vas a poder recorrer la ciudad en familia por un coste no demasiado elevado. Una para 7 días cuesta 29 dólares por persona. Hay también pases para ver atracciones, por ejemplo el New York Pass, o el City Pass.

Central Park es destino obligado si se visita Neva York con niños. Les va a encantar aunque solo sea pasear una mañana o una tarde. Hay y se ve de todo por los caminos,  en los lagos, en el cesped. Y ¿que tal unos perritos calientes en los puestos de la calle?

Para los niños, algunos museos son de lo más divertido. El Museo de Ciencias Naturales, el de la película Noche en el Museo, o el Museo del Aire y del Espacio. También el Museo de la Policía de NYC.

Hay algunos «tour de cine» que a los niños les gustan mucho. De algunas series famosas o de películas. Cruzar el puente de Brooklyn en bicicleta es también un buen consejo. Una visita en familia al Bronx Zoo o un espectáculo de Broadway. Y para terminar el día la visita nocturna al Times Square. Un paseo genial rodeado de las bellas luces de Nueva York.

¿CONOCEIS EL TAHIN?

¿Conocéis el Tahin? Para la gente que viajamos mucho y deseamos gozar de los distintos sabores del mundo, ahora también podemos prepararnos platos de otros países, como el humus, simplemente en casa. Todos los productos necesarios así como aquellas cosas de las distintas cocinas del mundo que no vamos a encontrar en los supermercados habituales las vamos a poder conseguir en el súper internacional Super Lekker, que tiene una tienda física en el centro de Barcelona y también una tienda on line. Por supuesto, también podemos encontrar Tahin.

Uno de los primeros sabores que se nos viene a todos a la cabeza cuando hace frío es la melaza. Tanto el tahin como la melaza, son productos útiles para la salud.

No debemos perder la medida estimando lo que es saludable. El tahin tiene una energía altísima. Por eso hay que emplear la proporción adecuada. El Tahin es una pasta hecha desde semillas de sésamo molidas en un molino de piedra. Se trata de un plato tradicional de Oriente Medio que ahora podemos tener en nuestras casas. Entre sus extensos beneficios nutricionales, el Tahín es fuente de proteínas, siendo un comestible enormemente saludable.

¿CONOCEIS EL TAHIN?

Debemos conocer de Super Lekker , el supermercado international que también tiene productos de Holanda, Bélgica y R. Unido.  En la tienda se pueden localizar desde queso Gouda, frikandel, bitterballen, kroketten, ybstroopwafels a ontbijtkoek y otros muchos productos internacionales que muy probablemente no encontrarás en otros supermercados. No obstante son muchas las tiendas y productores volcándose a la carretera para llevar la marca todo lo lejos que sea posible.

Super Lekker es el importador de comestibles de Holanda, Bélgica y R. Unido. Venden directamente desde su tienda física en Barcelona y también desde su web. Super Lekker es súper experto en comestibles Europeos.Su pluralidad productos asimismo incluye chocolates de Bélgica y diferentes géneros de cervezas. Por servirnos de ejemplo: queso Gouda, virutas de chocolate, stroopwafels, frikandel, croquetas y productos asiáticos. Su pluralidad de productos incluye chocolates de Bélgica y diferentes géneros de cervezas internacionales.

La tienda física está en el centro de Barcelona, pero si no puedes ir, siempre puedes hacer tu pedido online. Entregan sus productos en toda la península y además de esto, disponen de transporte de productos refrigerados y congelados.

¿CONOCEIS EL TAHIN?

Aumentan considerablemente las ventas de este producto.

Las ventas de tahin aumentaron así como el comienzo de la refrigeración por aire. Los ciudadanos empiezan a prestar mucha atención a los tahinin molidos. rectificadora tahin de sésamo y ofertas. En un invierno frío resguarda de enfermedades, puesto que robustece todo el sistema inmunológico. En especial cuando hace frío. Es el sabor perfecto con Tahin. La melaza y el tahin son los productos preferidos por la mayor parte de las familias en invierno, singularmente para las familias con pequeños.

El tahin en invierno junto a la melaza son dos imprescindibles, Es una pasta de sésamo natural. Sabemos lo que comemos y con este producto alimenticio se van a batir records mundiales..

01/18/2017 – PONIENDOME CIEGO DE SUSHI EN GRAN CANARIA

¿Que tendrá el sushi que gusta tanto? Hasta a las Sweet California las he visto prepararlo en un conocido restaurante de la capital española. Salmón, aguacate, algas, salsas, rábano, lechuga y arroz. Aún recuerdo el día en que aprendí a hacer sushi… ¡Que día! Es acordarme y se me ponen los bellos de punta. Estuvimos comiendo sushi una semana. Sushi y huevos fritos, sushi y calamares, sushi y lentejas, sushi con sushi. Y la salsa verde esa que en mi casa no le gusta a nadie, wasabi, para mi solito. ¡Que delicia! Pasaba el día como si acabara de enjuagarme la boca con licor del polo. No es broma, de verdad que me encanta el wasabi, y el sushi, y toda la cocina japonesa.

Lo más importante a la hora de hacer sushi es saber lavar y cocer el arroz. Para quitarle el almidón. También tiene alguna dificultad el enrollarlo todo con las hojas de algas y hacer unos rulos perfectos. La primera vez seguro que te salen como los churros de Casa Paco, pero a la tercera, perfectos. Hay cientos de vídeos en youtube que te explican como hacer sushi. Yo aprendí así. No hace falta ir a la universidad ni hacer un Master. Ni tampoco pagarte un curso en una academia en donde prestigiosos Chefs se pasan el día dándole al soplete.

SUSHI EN GRAN CANARIA: Señor Sushi, a domicilio

Pero si no te quieres complicar, en Señor Sushi te lo llevan a domicilio. Funcionan en Gran Canaria. Que es desde donde escribo estos días. Aquí, en la Playa del Inglés se está de maravilla en estas y en cualesquiera fechas del año. Pero en toda España hay posibilidades de pedir sushi a domicilio.

SUSHI EN GRAN CANARIA. ¿Que beber cuando se toma sushi?

Para mi la respuesta es clara: vinos espumosos, rosados, algunos tipos de cocktails e incluso cerveza. Mejor que sea de las del tipo Coronita, pero hay cervezas locales en todas partes que se prestan muy bien. Pero lo ideal, ya digo, son los vinos espumosos secos. Si eres muy purista puedes probar con el sake, pero reconozco que a mi, no me va.

Si no te gusta el vino rosado, prueba con el blanco. Un Chardonay combina también a la perfección con el sushi. O un Sauvgnon Blanc, que aumenta el placer de comer también unos rolls calientes y rebozados o unas geishas de salmón rellenas. Y si solo te gusta el tinto, pues nada, un Malbec.

SUSHI EN GRAN CANARIA: ¿Y que más poner en la mesa para acompañar al sushi?

Pues langostinos, salmón y queso parmesano.

Precisamente es lo que estoy comiendo ahora, en un sitio bien bonito y con unas estupendas vistas, en la Playa del Inglés, que encontré en TripAdvisor. Y aquí estoy, disfrutando de la playa, del sushi y de un vino de Oporto que todos conocéis, un sencillo Peñascal.

Se que a todo el mundo no le gusta el sushi. En un pueblo de Cuenca abrieron un restaurante de comida oriental, la gente lo llenó para saber lo que era, la primera semana, y cuando se dieron cuenta que no había pan, chorizo, panceta y vino tinto, dejaron de frecuentarlo los simpáticos lugareños. Y tuvieron que cerrar. Antes de un mes.

El Sushi es para quienes apreciamos la variedad y la diversidad en la cocina. Y además tiene muchas cosas buenas. Según los dietistas tiene un bajísimo contenido en grasa. Y nos aporta verdura, hidratos de carbono y proteínas. El sushi es rico en nutrientes. Las algas tienen proteínas, vitaminas y minerales, como el yodo. Muy bueno para activar nuestro metabolismo energético.