Situada en el litoral catalán, es un destino que combina playas paradisíacas, pueblos pintorescos y una rica tradición culinaria. Desde Montgat, cerca de Barcelona, hasta Blanes, en la provincia de Girona, su proximidad al mar Mediterráneo y la diversidad de productos de la región hacen de la Costa del Maresme un lugar privilegiado para los amantes de la buena mesa.
Desde mariscos frescos hasta recetas tradicionales catalanas, la oferta gastronómica es una experiencia que cautiva. Cualquier visita a esta región es una invitación a disfrutar, compartir momentos y descubrir el alma de una tierra a través de su cocina.
Entre los puntos destacados se encuentra el encanto de sus pequeños establecimientos, como cualquier bar en Canet de Mar, donde los visitantes pueden disfrutar de platos locales en un ambiente auténtico. El municipio, con su riqueza arquitectónica modernista y su cercanía al mar, se convierte en un lugar ideal para saborear tapas, arroces y pescado fresco mientras se disfruta de un entorno inigualable.
Sabores mediterráneos que conquistan
La cocina se caracteriza por su enfoque en productos de proximidad, frescos y de temporada. Las recetas tradicionales de la región combinan ingredientes del mar y la montaña, lo que resulta en una fusión de sabores únicos. “La comida cuidadosamente elaborada invita a explorar sabores intensos y auténticos que capturan la riqueza de la región”, comentan en Plaza de la Llenya.
1. Mariscos y pescados frescos: Gracias a su ubicación, la Costa del Maresme es famosa por su variedad de mariscos y pescados. Desde calamares y gambas hasta doradas y lubinas, estos productos suelen prepararse a la plancha, al horno o en arroces que capturan la esencia del Mediterráneo.
2. Platos de montaña: Además de su vínculo con el mar, la región ofrece platos que destacan por sus influencias de montaña. Carnes como el conejo o el cordero se integran en guisos y estofados, a menudo acompañados de verduras frescas y hierbas aromáticas.
3. Productos locales de calidad: El Maresme es conocido por su huerta, que produce frutas y verduras de gran sabor. Destacan los guisantes de Llavaneres, un producto estrella en la cocina local que se incluye en numerosas recetas, y las fresas de alta calidad, ideales para postres.
Rutas gastronómicas y experiencias únicas
El destino no sólo ofrece platos para degustar en restaurantes y bares, sino también actividades que enriquecen la experiencia culinaria. Los visitantes pueden participar en rutas gastronómicas que recorren los mercados locales, bodegas y talleres de cocina tradicional. En estas actividades, se aprende sobre la elaboración de platos emblemáticos y se establece un contacto directo con los productores locales.
Además, algunos municipios organizan ferias y festivales dedicados a sus especialidades gastronómicas, donde se puede probar una amplia variedad de productos y aprender más sobre las tradiciones de la zona.
El encanto de los restaurantes frente al mar
Uno de los mayores atractivos del destino son los restaurantes ubicados en primera línea de playa. Estos espacios permiten disfrutar de una comida o cena mientras se escucha el sonido del mar y se contempla el horizonte. Muchos de ellos combinan una oferta de platos de alta calidad con un ambiente relajado.
