El Centro Flamenco Fosforito es un espacio dedicado a la divulgación del flamenco y también a la figura de ‘Fosforito’ el cantaor de flamenco. La idea es impulsada por el Ayuntamiento de Córdoba. La sede está en la Plaza del Potro, antigua Posada del Potro, en Córdoba (España). La antigua posada es una casa típica de corrales del s. XV que fue declarada hace ya años monumento artístico.
La posada ha servido de inspiración para artistas de la talla histórica de Quevedo o Cervantes, y se menciona en El Quijote. En la actualidad el Centro de Flamenco Fosforito tiene un espacio para la interpretación del flamenco, y organiza a los visitantes un recorrido multidisciplinar para conocer los principales genios y figuras de este arte.
En el centro se organizan a menudo actividades y actuaciones relacionadas con el flamenco.